Fotosíntesis

La hoja como fábrica

La fotosíntesis ocurre sobre todo en las células del interior de la hoja, ricas en cloroplastos. La clorofila absorbe luz roja y azul y refleja la verde, por lo que las hojas se ven verdes; los carotenoides, amarillos y anaranjados, funcionan como pigmentos accesorios. El CO₂ entra por los estomas, pequeños poros del envés regulados por las células guarda, y el agua sube desde la raíz por el xilema. Los azúcares formados salen por el floema.

Su velocidad depende de varios factores: la intensidad de la luz, la concentración de CO₂, la temperatura y la disponibilidad de agua.

Ejemplo. En un día muy caluroso y seco, la planta cierra sus estomas para no perder agua; entonces entra menos CO₂ y la fotosíntesis se reduce, aunque haya mucha luz.

Error típico. Creer que la planta «absorbe» alimento del suelo. Del suelo toma agua y minerales; el alimento orgánico lo fabrica ella misma con CO₂, agua y luz.