Tejidos vegetales: haz, envés, xilema, floema, meristemos

Crecer, conducir y proteger

Los meristemos son tejidos de células pequeñas e indiferenciadas que se dividen sin cesar y permiten el crecimiento: los apicales alargan raíz y tallo; los laterales (cambium) los engrosan. El xilema conduce agua y sales minerales desde la raíz hacia arriba; sus células conductoras (traqueidas y vasos) están muertas y tienen paredes reforzadas con lignina, lo que además da soporte. El floema transporta la savia elaborada, rica en azúcares de la fotosíntesis, hacia todas las partes de la planta, mediante células vivas (tubos cribosos).

En la hoja, el haz es la cara superior, la que recibe más luz; el envés es la cara inferior, donde suelen concentrarse los estomas que permiten el intercambio de gases.

Ejemplo. Si anillas la corteza de un tronco y retiras el floema, la raíz deja de recibir azúcares y el árbol termina por morir.

Error típico. Intercambiar los dos conductores. El xilema sube agua y sales desde la raíz; el floema reparte el alimento elaborado a donde se necesita, y puede ir hacia arriba o hacia abajo.