Moléculas orgánicas presentes en las células y su función

Lo que la célula usa y lo que comes

Las biomoléculas orgánicas son los compuestos del carbono que forman a los seres vivos. Su función se entiende mejor ligada a lo que consumes:

• Carbohidratos (pan, arroz, fruta): energía inmediata; la glucosa es el combustible de la célula.
• Lípidos (aceites, mantequilla): reserva energética, aislamiento térmico y membranas; los esteroides incluyen hormonas.
• Proteínas (carne, leguminosas, huevo): enzimas, anticuerpos, hormonas como la insulina y estructuras como el colágeno.
• Ácidos nucleicos: ADN y ARN, que conservan y expresan la herencia.

Todas se forman por la unión de unidades más pequeñas: monosacáridos, ácidos grasos y glicerol, aminoácidos y nucleótidos.

Error típico. Decir que los lípidos no tienen función estructural. Los fosfolípidos son la base de la membrana celular. Y también se piensa que las proteínas son una fuente de energía principal: pueden serlo, pero no es su función primaria.